Veliki vodič kroz svet sladoleda u Srbiji

Kada temperatura poraste, ništa ne osvežava bolje od dobrog sladoleda. U Srbiji imamo iznenađujuće bogatu ponudu sladoleda - od domaćih brendova kao što su Frikom i Nestle do premium italijanskih gelateria. U ovom vodiču ćemo vam predstaviti najpopularnije sladolede, njihove karakteristike i najbolje ukuse.

Najpopularniji brendovi sladoleda u Srbiji

Frikom sladoledi

Frikom je jedan od najpoznatijih domaćih proizvođača sladoleda koji svoje proizvode nudi u širokom spektru ukusa. Najveći broj ljubitelja imaju:

• King serija - Chocolate Obsession sa četiri sloja čokolade i 7 Secrets sa belom čokoladom i višnjom
• Macho - klasični sa belom čokoladom i novi Macho Cheesecake
• Quattro Cupavac - unikatna kombinacija čokolade, biskvita, kokosa i vafla
• Rum Koktel - omiljeni osvežavajući ukus sa notama ruma

Posebno se ističe Frikomov porodični paket Malina Cake koji kombinuje ukuse maline i čokolade u savršenom odnosu.

Nestle sladoledi

Nestle nudi širok asortiman sladoleda, među kojima se posebno ističu:

• Best Beyond serija - posebno Choko i Rum sa bogatim ukusom
• Top Gun - veliki kornet sa puno čokolade
• Nirvana - klasični sladoled sa karamelom i lešnikom
• Lollipop - osvežavajući voćni sladoled (trenutno nedostupan)

Premium sladoledi

Za one koji traže nešto posebno, preporučujemo:

• Moritz Eis - sa autentičnim ukusima kao što su jabuka-cimet, pistaci i tiramisu
• Crna Ovca - unikatne kombinacije kao gorgonzola-grejp i matičnjak-limun
• Flor Gelato Italiano - pravi italijanski gelato sa ukusima kao što su mascarpone-smokva i crna čokolada
• Scream Rolls - rolovan sladoled koji se priprema pred vama

Najbolji sladoledi po kategorijama

Za ljubitelje čokolade

Ako volite čokoladu, ovo su sladoledi koje morate probati:

1. Frikom King Chocolate Obsession - četiri sloja različitih čokolada
2. Nestle Best Beyond Choko - intenzivan ukus čokolade
3. Flor Crna čokolada sa višnjama - bogatstvo pravih sastojaka
4. Cermat London - nugat sa bademima

Voćni sladoledi

Za osveženje u vrelim danima:

1. Moritz Eis malina - prirodan ukus kao da jedete pravo voće
2. Crna Ovca divlja trešnja - savršena kiselkasta nota
3. Frikom Kalipso sa višnjom - klasična kombinacija
4. Nestle Rum Koktel - osvežavajući voćni ukus

Unikatne kombinacije

Za one koji vole da eksperimentišu:

1. Crna Ovca gorgonzola-grejp - slano-slatka harmonija
2. Flor Mascarpone-smokva - kremasta tekstura sa komadićima smokve
3. Moritz Eis jabuka-cimet - topla zimska nota u sladoledu
4. Scream Rolls - kombinacija po vašoj želji

Gde kupiti najbolje sladolede?

U Beogradu najbolje gelaterije su:

• Flor Gelato Italiano - Kralja Milana (prekoputa SKC-a)
• Crna Ovca - Kralja Petra (preko puta Smokvice)
• Moritz Eis - Krupska i drugi lokali
• Scream Rolls - Andrićev venac 4

U Novom Sadu obavezno posetite:

• Butik Sladoleda u Futoškoj
• Poslastičarnicu Diske na bulevaru
• Mes Amis pored KC-a

Recepti za domaći sladoled

Ako želite da pripremite sladoled kod kuće, evo nekoliko proverenih recepata:

Kremasti sladoled sa plazma keksom

Sastojci:

• 100g krem slaga
• 100ml kisele vode
• 250g kisele pavlake
• 150g mlevene plazme

Umutiti slag sa kiselom vodom, posebno umutiti pavlaku pa sjediniti. Dodati mlevenu plazmu i zamrznuti.

Voćni sladoled

Sastojci:

• 250ml voćnog jogurta (jagoda/višnja)
• 300ml slatke pavlake
• 180ml soka od višanja
• 100g šećera

Sok od višanja i šećer kuvati 5-6 minuta i ohladiti. Umutiti pavlaku, dodati jogurt i sok. Postupno sipati u posudu i zamrzavati.

Sladoled od kivija

Sastojci:

• 2 čaše kisele pavlake
• 200g slaga
• 200ml hladne vode
• 200g šećera
• 4 kivija

Kivi ispasirati u blenderu sa šećerom i pavlakom. Posebno umutiti slag sa vodom i sjediniti sa voćnom smesom. Zamrznuti.

Zaključak

Bilo da preferirate klasične ukuse kao što su vanila i čokolada, ili volite da eksperimentišete sa neobičnim kombinacijama, srpsko tržište sladoleda ima ponudu za svakog. Od Frikomovih King sladoleda do autentičnih italijanskih gelata u Floru, izbor je ogroman. Probajte nešto novo ovog leta ili vratite se omiljenim ukusima iz detinjstva - u svakom slučaju, uživajte u sladoledu na sunčanim danima!