Zdravi recepti za dijetalnu ishranu

Ukoliko vam je dosadila jednolična ishrana i tražite kreativne načine da pripremate zdravu hranu, ovde možete pronaći inspiraciju. Donosimo vam kolekciju ukusnih i jednostavnih recepata koji će vas učiniti zdravijim, lepšim i energičnijim.

Doručak: Ovsena kaša sa suvim šljivama i bademima

Ovaj hranljivi doručak bogat je vlaknima i proteinima. Priprema se brzo i jednostavno.

Sastojci:

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive (očišćene i iseckane)
• 1/2 šolje suvih šljiva
• 1 šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Priprema:

1. Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja.
2. Dodajte ovas u mleko i kuvajte pet do osam minuta, povremeno mešajući.
3. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i cimet.
4. Kratko prokuvajte i poslužite u cinijama.

Krem supa od belog pilećeg mesa sa prazilukom

Lagana i ukusna supa koja je idealna za tople dane ili kao lagani večernji obrok.

Sastojci:

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1/2 kašike integralnog brašna
• 1 jaje
• 100g grčkog jogurta
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja izdinstajte sitno seckan praziluk i šargarepu.
2. Dodajte iseckano belo meso na kockice i još malo dinstajte.
3. Dodajte pola kašike brašna, začinite i nalijte vodom.
4. Kuvajte kratko, a na kraju dodajte jaje umućeno u malo jogurta.
5. Za kremastu supu, iseckano povrće izblendajte.

Salata sa lososom i testeninom

Proteinska bomba koja će vas dugo držati sitim.

Sastojci:

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 šolje grčkog jogurta
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 šaka rukole
• So, biber i limunov sok po ukusu

Priprema:

1. Iseckajte lososa na trake, a jaja na kolutove.
2. Skuvajte testeninu po uputstvu na pakovanju.
3. U posudu za serviranje dodajte sve sastojke i prelijte jogurtom.
4. Začinite po ukusu i ostavite u frižideru pola sata da se sjedini.

Zdravi sladoled od banane

Savršena poslastica za vruće dane, bez dodatnog šećera.

Sastojci:

• 2 zrele banane
• 2-3 kašike mleka (običnog, bademovog ili kokosovog)
• 1 kašika kakaa
• 1 merica proteinskog praha (opciono)

Priprema:

1. Banane isečite na komade i zamrznite barem 4 sata.
2. Zamrznute banane stavite u blender sa ostalim sastojcima.
3. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu.
4. Možete poslužiti odmah ili vratiti u zamrzivač da se još malo stegne.

Proteinski puding

Ukusan i hranljiv desert bogat proteinima.

Sastojci:

• 0,5l mleka
• 0,5l vode
• 2 jaja
• 1 kašičica putera
• 3 merice whey proteina
• 2 kašičice goveđeg želatina
• Kakao i zaslađivač po ukusu

Priprema:

1. U šerpi pomešajte vodu i mleko i zagrejte do ključanja.
2. Umutite jaja i dodajte ih u šerpu uz mešanje.
3. Dodajte puter, whey protein i kakao.
4. Želatin sipajte u čašu, nalijte malo hladne vode i ostavite da nabubri.
5. Dodajte želatin u šerpu i mešajte još malo.
6. Sipajte u činije i ostavite u frižideru da se stegne.

Tuna pljeskavice

Brzo pripremljeno jelo bogato proteinima i omega-3 masnim kiselinama.

Sastojci:

• 2 konzerve tune u vodi
• 50-60g riže
• 2 jaja
• So, biber, beli luk u prahu po ukusu

Priprema:

1. Skuvajte rižu po uputstvu.
2. U skuvanu rižu dodajte isceđenu tunu, jaja i začine.
3. Dobro promesajte i formirajte pljeskavice.
4. Pržite na malo maslinovog ulja na tiganju.

Saveti za uspešnu dijetalnu ishranu

• Kuvajte u većim količinama - tako ćete imati spremne obroke za nekoliko dana.
• Koristite različite začine da obogatite ukus jela.
• Eksperimentišite sa kombinacijama - isti sastojci se mogu pripremati na različite načine.
• Planirajte obroke unapred kako biste izbegli nezdrave brze opcije.
• Pazite na veličine porcija - čak i zdrava hrana u velikim količinama može dovesti do gojaznosti.

Nadamo se da će vam ovi recepti pomoći da vaša ishrana postane raznovrsnija i ukusnija, a da pritom ostanete verni svojim zdravim navikama. Pripremajte hranu sa ljubavlju i uživajte u svakom zalogaju!